价格: | 来电议定 |
提起食堂承包,我们便想到了万家欢企业管理服务有限公司,能够通过对食堂进行承包,提升企业、学校食堂的饭菜的健康及营养搭配,这样,在很大程度上可以提升员工的工资效率,对于学生来讲,能够为孩子们提供充足的营养,让孩子们健康成长,好好学习。
食堂承包项目的相关负责人表示,“现在,没有承包的食堂,一般饭菜都很一般,口感上以及健康方面,都实现不了食堂承包的档次。本身,我们做食堂承包,对这个事情是有一定的经验和度的,怎么做菜好吃,怎么进行营养搭配,有汤有热菜有凉菜有肉有素等等,只有搭配好了,才能让人爱吃,帮助大家打造一种科学的饮食餐饮。
到了十一点半的时候,餐厅内的用餐者越来越多,餐桌也陆续坐满了。通过对在场正在用餐的消费者进行采访了解。许多用餐者认为,有了这样一家餐厅,有效的解决了他们每天就餐的问题,而在餐厅内的菜品价格都是非常公道的。比在外面消费划算多,而且每一道菜分量都非常的足。大家对这样一家多功能餐厅的菜品也非常的满意,菜品都是讲究营养均衡搭配。而这样的一种团餐搭配方式,是万家欢餐饮一直以来打造的团餐特点。万家欢餐饮讲究的是健康营养,每一天都有不同的菜品搭配,每一种菜品的搭配都是经过万家欢餐饮聘请的营养师进行搭配的。只为了给用户一个健康美味的用餐体验。这也是万家欢餐饮一直以来吸引顾客的秘诀之一。
食谱是食堂食品原材料采购、食堂生产部门领料、切配、烹饪的计划书。食堂一天内食品的加工、熟化、出售都要按照“食谱”的指令来行事。食谱是食堂食品生产的计划书,关系到各个生产部门的正确行动,科学合理地制定食谱,其意义重大,主要体现在以下几个方面。
1.便于鲜货临时购买:按食谱规定,各生产部门应及时制订购买鲜货(新鲜的鱼、肉和蔬菜及豆制品)计划,交由采购人员采购。
2.便于食堂生产部门领料:食堂各生产部门根据食谱确定的主食、副食品种、数量,向仓库领取库存原材料、辅助材料以及各种不同的调味品。
3.便于分拣洗涤
根据食谱规定,洗涤人员可以确定蔬菜、瓜果分拣、去皮的数量;切配人员可以确定鲜鱼、活禽的宰杀和冰货的切割数量。
4.便于粗加工:按照食谱计划,切配部门可提前做好食品原材料的粗加工工作,如冰货解冻等。
5.便于半成品加工:烹饪人员根据食谱计划,可提前做好部分菜肴的腌渍、上浆、油炸、焯水等前期工作。
6.便于售卖人员掌握价格、份量:售卖人员对照食谱,记住菜肴名称、价格、分量进行售卖。
7.每天将食谱公布于顾客用餐的前厅,方便顾客根据自己的需求,选择食品的价位、品种。
温馨提示:以上是关于学校、医院等食堂管理哪里找信赖推荐「万家欢」的详细介绍,产品由广东省万家欢企业管理服务有限公司为您提供,如果您对广东省万家欢企业管理服务有限公司产品信息感兴趣可以联系供应商或者让供应商主动联系您 ,您也可以查看更多与农业相关的产品!
免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,天助网对此不承担任何责任。天助网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。
风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与天助网联系,如查证属实,天助网会对该企业商铺做注销处理,但天助网不对您因此造成的损失承担责任!
联系:tousu@tz1288.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!