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万家欢餐饮目前在长三角地区已为几十家企业提供的食堂管理服务,每日供餐总量超过10万多份。据相关负责人介绍,食堂的问题一度曾成为公司管理的一大难题,企业投入了很多的人力物力开办员工食堂,但每天仍是接到员工的吐槽“菜品少,味道不好,有沙子……”等有关食品的采购、食品的安全、资金的管理都让分管后勤的部门非常困扰,经企业全体高层开会讨论为了企业更专注行业内的发展一致决定采用食堂外包,多方面调查和实地考查后,就选择了口碑较好的万家欢餐饮企业管理有限公司,化、系统化、科学化的食堂承包管理模式确实让企业在员工管理上更安心更轻松了。
员工食堂,当时正值中午用餐时间,干净整洁的就餐环境和井然有序的配餐流程让记者眼前为之一亮,与以往看到的员工食堂一片混乱之像截然不同。餐厅内还配有员工休闲健身区,有跑步机、乒乓球桌等。万家欢餐饮真正做到了绿色饮食,健康生活!记者还采访了食堂的工作人员,员工表示:在现在这个食品安全令人担忧的情况下,能在食堂吃到这么绿色健康且美味营养的配餐真的很不容易了。
万家欢餐饮以*每一个事业单位为宗旨,愿与各行业单位、*单位携手并进、共创美好未来。同时万家欢餐饮也表达了将用心创导绿色健康营养配餐做好每一件事的决心!后衷心祝愿万家欢餐饮在高总的下,坚持健康理念,用良心做食品,不以短期盈利为目的,旨在诚信为本,贴心服务,为顾客提供饮食服务,与合作伙伴共创未来。
食谱制定的程序
1.一餐食谱的制定
2.选择一至两种动物性原料、一种豆制品、一至两种蔬菜、一至两种主食(谷类)食物,根据选择的食物即可写出定量食谱。如主食:米饭(大米95g)、馒头(100g);副食:鱼香鸡片(鸡肉70g、木耳15g、冬笋30g、胡萝卜15g)、银耳扒豆腐(南豆腐60克、水发银耳15g、黄瓜15g)、香菇油菜(水发香菇15g、油菜150g)。
3.一日食谱的制定
4.一般选择两种以上的动物性原料,一至两种豆制品及多种蔬菜,两种以上主食食物原料。如早餐:蛋糕、花卷、花生米、腐乳、拌三丝;中餐:米饭、小枣、发糕、红烧翅根、木须肉、芹菜酱干;晚餐:煎饼、二米粥、清蒸鲫鱼、豆芽韭菜、榨菜丝。
5.一周菜谱的制定
6.按照每餐、每日所需数量,选择营养含量丰富的食物,以达到膳食营养平衡;变换花色品种,精心搭配便可确定。
被申请人认为申请人是与食堂厨师张某形成雇佣关系, 并提供了其与张某订立的《职工食堂承包协议》。
处理结果
经审理,仲裁委认为申请人与被申请人之间不存在劳动关系,驳回申请人的仲裁请求。
争议焦点
一、食堂外包是否合法有效
二、食堂厨师张某与被申请人某建筑公司之间有承包协议, 协议是否真实履行
三、申请人可否与食堂厨师之间形成雇佣关系
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