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万家欢企业服务管理有限公司-诚信可靠-*惠,万家欢企业服务管理有限公司是一家从事工厂、事业单位、学校、酒店饭堂伙食承包,鲜肉、蔬菜水果、粮油、干货、调味品、办公用品、日用百货、办公用品、五金工具、劳保等配送,厨具、厨房设计及工程,制作为一体的餐饮配送服务有限公司,公司依据自身的服务快*速拓展及公司的经营战略规划服务于众多领域。多年来公司承包配送大、中型饭堂上百家,直接服务员工达几万人,并且赢得了广大客户的信赖和支持。从接单、厨房到客户服务各个环节得到有效控制,并实现高的质量,服务态度好上加好。公司推行并通过了ISO1:2000质量管理体系的认证,实行7S规定管理。
1、科学制订菜谱:每周周末制订下周的菜谱,按照强化早餐、丰富午餐、调剂晚餐的要求,做到一日三餐不重样,做好荤素的合理搭配和调整控制,使菜谱做到干稀搭配、荤素搭配、米饭与面食搭配,餐餐都有新花样;同时考虑季节变化、节假日、就餐人员的饮食习惯和特殊要求合理调剂,从细节、微小的方面做起,把职工的三餐品种、花样、质量做到位;从而提高饭菜质量。
2、公司聘请经验丰富的川、湘、粤、鲁、京、徽等菜系的厨师,并定期轮调,*限度地解决来自不同地域、不同口味的人员“众口难调”难题。
3、在食堂倡导“边炒边售”的原则:保障饭菜的色、香、味、鲜、热俱全。
4、在食堂严格考核质量制度:制定厨师考核办法,从工作态度、饭菜质量、卫生、服务意识等方面进行详细检查和量化考核,有效提高厨师工作主动性、积极性。欢迎来到佛山市十年餐饮配送服务有限公司网站,我公司位于与广州地缘相连、历史相承、文化同源的佛山市。
技工学校食堂餐饮卫生安全关系到学校师生的健康和技工学校的稳定,越来越受到全社会的关注。随 着技工学校后勤社会化改革的不断深入,技工学校食堂餐饮卫生安全管理显得更加重要,分析了当前技工学校食堂餐饮卫生安全管理的现状,提出技工学校食堂餐饮卫生安全管理的总体思路及措施。
*技工学校实行后勤社会化改革以来,各技工学校食堂逐步实现社会力量承包经营,适应了社会市场经济条件下技工学校后勤社会化改革的需要,为技工学校后勤的部门减轻了负担,也带来了一定的经济效益。
但在改革过程中也随之产生了餐饮卫生安全方面的新问题和新隐患。同时,原有的餐饮卫生安全理念及餐饮卫生安全管理的措施和方法已经不能满足现实需要。因此,正视当前技工学校食堂餐饮卫生安全管理中存在的问题,制订切实可行的改进措施,以加强技工学校餐饮卫生安全管理,对于保证技工学校食堂的餐饮卫生安全和师生身体健康,维护校园秩序的和谐与稳定具有重要的现实意义。
被申请人单位的职工食堂承包是否合法。我国法律法规中禁止一些行业在不具备资质时的承发包, 如矿山企业、 建筑行业。本案涉案的被申请人单位确实为建筑企业,但外包的不是其建设工程(主营业务),而是为了解决职工午间就餐问题设置的食堂,目前尚无关于食堂资质的法律强制性规定。因此虽然某建筑公司将食堂外包给了自然人张某, 且双方已经签订《职工食堂承包协议>, 因法律不禁止, 故该承包合同应当合法有效。
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