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梨是分布广泛的果树之一,在中国,从北到南,从东到西,各省市自治区均有分布。在世界水果总产量中居第五位,在中国居第三位。它营养丰富、嫩脆化渣、口味,每年大量出口港澳及东南亚市场,深受欢迎。它适应性强,无论山地、平地,甚至低洼地都能栽植,对于涝害、盐碱的抵抗力很强。无论是寒带、温带、带都能正常生长挂果。
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它产量高,寿命长。一般嫁接栽苗后第二年试花挂果,第三年正式投产,一般亩产2500-3500公斤,丰产园亩产7500-10000公斤,产果500公斤以上的单株在南北梨产区较为常见。梨的经济寿命长,一般正常结果年限为40-50年,长者达100年以上。梨果实很耐贮藏运输,生产者不必担心销售困难时发生烂果。
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梨含有多种营养成分,如每100克果肉含维生素C4mg,,维生素P0.1mg,维生素B10.02mg,维生素B20.01mg,类胡萝卜素0.01mg,蛋白质0.1g,脂肪0.1g,糖9g,粗纤维0.6g,灰份0.4g,钙5mg,磷6mg,铁0.2mg,热量217KJ。梨不仅营养丰富,中医学认为梨性为甘寒,有,清心,,消痰,解肺热、火盛、酒毒、胸闷及气短等;据《本草纲目》记载凉心,消痰降火,解疮毒、,可用于感冒、、咳嗽、烦渴失音、、毒等。
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