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番鸭养殖技巧和方法
雏番鸭比水鸭耐热,需要较高的环境温度,一般1日龄时温度要达到35℃,以后每日下降1℃,至20日龄或20℃时脱温,因而雏鸭期须注意保温。另外,雏番鸭入舍饲养的前10来天,夜间常码大堆睡觉,极易引起。所以饲养雏番鸭时,每个小间养鸭数量不得超过200只,且每隔1小时要将码堆的鸭群扒开,直至鸭群不码堆之日为止。
雏番鸭可用碎米告口,前期喂小鸭料,中期喂中鸭料,后期喂大鸭料或加10%的打米糠(用打米机打米时除去米以外的副产品,含少量碎米、米糠和大量稻壳糠,粗蛋白质约在3%左右)。初生雏鸭应先用吊钟式饮水器供饮水,再用碎米或碎玉米“告食”。碎米或碎玉米事先需用开水燎过,冷却后用料槽整日供食。
目前农户饲养番鸭普遍是饲喂水鸭系列饲料。从第4日起逐渐增加粗蛋白质不少于19%的小鸭用粒料,至6日龄时全部换喂19%的小鸭用粒料,不再喂玉米或碎米。30日龄时喂粗蛋白质不少于16%的中鸭粒料,60日龄喂粗蛋白质不少于15%的大鸭粒料。如果嫌鸭子羽毛长得不够快,60日龄后可在大鸭料中加入10%的打米糠。
)番鸭啄羽癖防治
啄羽癖是家禽规模饲养所发生的普通病,就鸭而言,番鸭的啄羽癖现象比其它鸭更为普遍,其行为可分为两种,一是啄翅(翅羽)、啄肛;二是啄背(背羽)。啄翅、啄肛现象通常以急性发生,突然出现有许多番鸭啄伤,甚至被啄出血,啄伤部位以翅膀覆主翼羽处为主,也有少数被啄出血,此时被啄的鸭子应及时隔离饲养,否则会被啄死。而啄背现象以慢性发生,往往何时开始发生啄背不知道,到发现部分番鸭背部靠尾处被啄出现一块区,已有一段时间了,并有被啄伤的黑痂,较少出现被啄出血的情况。
1、发生啄羽癖的原因。饲养管理和环境条件不能满足和适应番鸭的要求,就容易引发啄羽癖,如日粮中含硫氨基酸不足、钙与磷比例失调、日粮中粗纤维含量不足等,光照太强、时间过长,饲养密度过高及各种应激因素都可诱发啄羽癖。
2、啄羽癖的防治。要查找和分析啄羽癖诱发的原因,加以改善,可选择性地采取以下一些措施:
(1)在饲料中按0.4-0.5%的比例添加蛋氨酸,连续喂3天;
(2)添加石膏粉,按1%的比例拌料喂。
(3)喂盐水,配成2%的水,早上鸭放出去之前在舍供鸭子饮用,每天1次,每次饮盐水时间不超过30分钟,连续饮3天。
(4)增喂新鲜蔬菜,把整株菜吊挂在运动场里,让鸭去啄,既可以补充维生素和粗纤维,还可以诱导啄菜而避开啄羽。
(5)据报导,在番鸭饲料中拌入10%啤酒糟,再加入0.3%的蛋氨酸,连续喂3天,效果较好。
(6)断喙是防止啄羽癖有效的措施。
鸭属脊椎动物门,鸟纲雁形目,鸭科动物,是由绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。其中鸭主要分两种:一种为:番鸭又叫瘤头鸭,洋鸭。在繁殖季节,公鸭能散发出浓烈的气味,所以又称鸭。一种为:水鸭又名蚬鸭,学名叫绿头鸭,古代称为野鸭、晨鸭等。
鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味名菜的主要原料,古人曰:鸭肉美,就连家鸡都喜食之。
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀,十分美味。
营养分析所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗神经炎和多种。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心脏疾病患者有保护作用。
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