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如果是在农村的话,水蛭的种苗可以从野捉获得。在养殖的时候我们要选好品种,现在常见的养殖品种以金钱蛭为主。金钱蛭的生长能力是非常强的,有着较强的繁殖能力,产量比较稳定。水蛭一般的繁殖期集中在6月,因此去种苗的放养时间应控制在春季。春季的环境是非常适宜水蛭生长的,有着适宜的温度,对水蛭的生长帮助是非常大的,通常在每年10月左右的时候便可采收加工了。
水蛭的加工方法
加工
1.生晒法:将水蛭用线绳或铁丝穿起,悬挂在阳光下暴晒,晒干即可。
2.水烫法:将水蛭洗净放入盆内,倒入开水,热水浸没水蛭3厘米为宜,20分钟后将烫死的水蛭捞出晒干。如果开始没烫死,可再烫一次。
3.碱烧法:将水蛭与食用碱的粉末同时放入器皿内,上下翻动水蛭,边翻边揉搓,待水蛭收缩变小后,再洗净晒干。
水蛭养殖选址:
普通农田,房前屋后,老厂房荒地。
要求:背风向阳,交通排灌方便,天然饵料丰富,周围没有农l药,化肥及工业污染的地方。没有震动清净的地方更佳。
背风向阳:春秋季节,可增加光照时间,延长水蛭的生长周期,冬季能防风抗寒,方便安全越冬。
排灌方便:要考虑到若干年内周边水位的变化,保证做到旱时有水,涝时不淹。
天然饵料:螺狮、贝类、水中的浮游生物、水生软体昆虫、乳l汁性水草。
交通:给产品和饵料的运输带来便利,节省时间,减少运输上的费用开支。
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